مجتمع صنایع غذایی یاقوت سبز داماش در سال 1390 به صورت سنتی فعالیت خود را آغاز نمود. در آن دوره نسل اول این مجموعه با توجه به مقتضای زمان و شرایط جامعه و نیاز آن دوره تصمیم مهمی گرفت، که آن مهم پایه گذار مجموعه ای عظیم و ماندگار امروزی گردیده است. در سال 1391 نسل دوم این مجموعه فعالیت خود را آغاز نمود و هماهنگ با شرایط جامعه مسیر حرکت از تولید سنتی محصولات به سمت صنعتی شدن را طی کرد. تلاش های نسل دوم این مجموعه به همت و تلاش برادران احسانی به ثمر نشست و این مجموعه شکلی صنعتی به خود گرفت.